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[오늘의 요리]
Re: 이제는 장을 끓이지 않아요. 2011년 부터 |
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항아리 소독을 한다음 메주 장을 담습니다. 젨 이제는 장을 끓이지 않고 항아리속에서 자연 발효 숙성을 시킵니다. 젨 맛이 더욱 순하고 단맛이 돕니다. 그리고 깔끔한 맛이 더욱 일품 입니다.
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